Тип проекта

Информационно-познавательный, исследовательский. 
По количеству участников – групповой. 
По продолжительности – долгосрочный (февраль-март-апрель). 
По характеру контактов: семья, в рамках детского сада;

Участники проекта: дети 5-6 лет, родители и воспитатели группы «Ромашка» детского сада «Чайка».

Проблема: Дети не имеют достаточных знаний об овощах, способах их выращивания и факторах, влияющих на их рост.

Актуальность: Каждый день в нашем детском саду на обед ребятам дают салат, овощное рагу, борщ и другие блюда из овощей. Дети не всегда кушают овощи. Мы разговорились с ребятами о пользе овощей для организма человека.
В ходе беседы стало понятно, что дети не понимают, чем полезны овощи для здоровья человека, сколько труда прикладывает человек, чтобы их вырастить и как они попадают к нам на стол.
Данный проект познакомит ребят с овощами совсем с другой стороны. Из потребителей дети превратятся в производителей!
Вдруг среди них есть будущие овощеводы или агрономы?!

Цель: расширение представлений детей об овощах и особенностях их выращивая.
Формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях, воспитание  у детей  любви к природе, создание в группе огорода на подоконнике.

Задачи:
- расширить кругозор детей, через знакомство с историей появления овощей на нашем столе.
- познакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (укроп, петрушка, перец, лук, цветы);
- формировать представления у детей об условиях, необходимых для роста растений;
- дать возможность детям самим посеять семена растений;
- учить вести наблюдения за растениями;
- формировать у детей умение ухаживать за растениями в комнатных условиях;
- воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам;
- привлечь родителей к участию в реализации проекта.

Интеграция образовательных областей: Социально-коммуникативное, познавательное, речевое, художественно-эстетическое, физическое развитие.

Материальное обеспечение: контейнеры, земля, мини-парнички, леечки, лупа, семена растений, лопаточки, палочки для рыхления почвы, вода, листы А4, карандаши цветные.

Ожидаемые результаты:
- дети знают, как овощи появляются на нашем столе;
- дети имеют представление о семенах, о посеве, о факторах, влияющих на рост растений;
- дети умеют ухаживать за растениями в комнатных условиях;
- дети уважают труд, как свой, так и окружающих их детей, взрослых.

Продукт проектной деятельности:
- выращенная рассада культурных растений для последующей пересадки в грядку;
- зелёный лук (перо) для употребления в пищу;
- альбом «Всё об овощах», схемы роста.

Этапы реализации проекта.

1 этап. Подготовительный.

Постановка целей и определение задач проекта;

Подбор необходимых материалов и наглядных пособий для успешной реализации проекта;

Знакомство участников проектной деятельности с темой проекта;

Беседы с детьми об овощах и знаниях детей о том, как их выращивают

2 этап. Основной.

Деятельность с детьми в рамках реализации проекта:

Работа по организации огорода на окне:
- Подготовка почвы к посадке
- Выбор ёмкостей для последующей посадки растений
- Подготовка и рассматривание разных семян
- Посадка семян (перец, укроп, петрушка, лук, бархатцы, петунья)
- Регулярный полив рассады
- Рыхление земли после прорастания семян
- Посадка лука двумя способами: в землю и в воду
- Полив огорода на окне.

Исследовательская деятельность детей:
- Исследование почвы
- Исследование семян
- Наблюдение за проросшими семенами
- Наблюдение за ростом лука
- Ведение дневника-схемы наблюдения роста лука.

Беседы:

- Беседа «Огород на подоконнике»
- Беседа «Как овощи попадают на стол».
- Беседа «Овощи – наши друзья».
- Беседа «Садовые инструменты. Безопасная работа в огороде»

- Беседа «Как нужно ухаживать за овощными культурами».

Дидактические игры:
- Дидактическая игра «Собираем урожай» 
- Дидактическая игра «Вершки-корешки»
- Дидактическая игра «Что едят в сыром виде, а что в вареном?»

Творческая деятельность:
- Конструирование «Огородим огород».
- Лепка «Овощи»
- Рисование «Вырежи и раскрась любые овощи»
- Пальчиковая гимнастика «Хозяйка однажды с базара пришла» 
- Отгадывание загадок «Загадки с грядки».
- Инсценировка сказки «Репка».

Чтение художественной литературы
- Чтение стихотворений про овощи.
- Чтение русской народной сказки ««Вершки и корешки»».
- Чтение украинской сказки «Пых»
- Чтение русской сказки «Колосок»
- Чтение стихотворения Ю. Тувима «Овощи».
- Чтение сказки Джанни Родари «Приключение Чиполлино».

- Чтение Н. Носова “Огородники”, “Огурцы”,

Деятельность родителей в рамках реализации проекта:
- Помощь детям в подготовке земли, контейнеров, мини-парничков, семян для успешной реализации проекта.
- Создание альбома «Все об овощах».

3 этап. Заключительный.

Презентация «Огород на подоконнике»;
- Организация выставки детских работ «Гости с грядки».